Bodegas Guimara Vienas Viejas

€ 11,90

Bodegas Guimara Vienas Viejas

€ 11,90

Strogeel

Mooie balans tussen kracht en frisheid

100% Verdejo


Strogeel


Intense en complexe fruitige aroma’s


Mooie balans tussen kracht en frisheid


8°C - 10°C


Visgerechten, sushi, mosselen en crustacés

• Wijngaard : selectie van de betere en oudere
wijnstokken van het domein (> 30 jaar)

 

• Vinificatie : Techniek van koude maceratie op
schil gedurende 10-12 uren aan 4°C-6°C en
nadien de fermentatie aan een
gecontroleerde temperatuur van 17°C

 

• Wijnpluk gebeurd machinaal en ’s nachts om
zo de frisheid van de druiven te behouden en
om spontane fermentatie te voorkomen