Guimara Rioja Reserva

€ 17,90

Guimara Rioja Reserva

€ 17,90
  • druif : Tempranillo
  • kleur : robijnrood met brede gouden rand
  • neus: intens,complex met noties van vanille, ceder en bosvruchten
  • smaak : mooie structuur met duidelijke noties van zijn rijping en ouderdom
  • gastronomie : rood vlees, carpaccio en kazen
  • rijping  : 24 maanden op eiken vaten en minstens 12 maanden op fles
  • wijngaard  : 25 - 40 jaar
  • Multi D.O. - Bodegas Guimara

 

Tempranillo

Robijnrood met een brede gouden rand

Intens, complex met noties van vanille, ceder
en rijpe bosvruchten

Mooie structuur met duidelijke noties van zijn
rijping en ouderdom

12°C - 14°C

Rood vlees, carpaccio en harde kazen

• Oenologe : Emma Villajos

 

• Wijngaard : wijnstokken van 25 - 40 jaar oud
op een hoogte van 535-694m.

 

• Vinificatie : selectie van de hand-geplukte
druiven volgens rijpheid en per perceel.
Fermentatie aan een gecontroleerde
temperatuur van 25°C-28°C gedurende 5 tot
7 dagen.

 

• Rijping gedurende 24 maanden op Franseen Amerikaanse eiken vaten en minimum 12
maanden op fles