BODEGAS GUIMARA
D.O. RUEDA
VERDEJO

 

95% Verdejo, 5% Sauvignon Blanc

Zomers geel met lichtgroene donaties

Fruitige en plantaardige aroma’s

vlotte fluwelen afdronk

8°C - 10°C

Apero, visgerechten, salades en sushi

 

 

• Wijngaard : wijnstokken 25 tot 40 jaar oud

 

• Vinificatie : Techniek van koude maceratie op
schil gedurende 10-12 uren en nadien de
fermentatie aan een gecontroleerde
temperatuur van 17°C

 

• Wijnpluk gebeurd machinaal en ’s nachts om
zo de frisheid van de druiven te behouden en
om spontane fermentatie te voorkomen.