BODEGAS GUIMARA
D.O. RIBERA DEL DUERO
CRIANZA 2015
Tempranillo
Intense robijnrode kleur
Aroma’s van rijp fruit, met lichte tonen van
cocos en geroosterde koffiebonen
Brede zoete smaak met een vloeiende
langdurige afdronk
12°C - 15°C
Rood vlees, ovengerechten, vispannetjes en
mature kazen
• Oenologe : María José García
• Wijngaard : Meer dan 70 jaar oud op een
hoogte van 845-960m.
• Vinificatie : manuele selectie van de druiven
volgens rijpheid. Malolactische gisting aan
een gecontroleerde temperatuur van
27°C-28°C gedurende 10 dagen.
• Rijping gedurende 14 maanden op eiken
vaten en minimum 8 maanden op fles
• Productie : Yield 5000Kg/ha