België


  • soort wijn : heeft een mooi boeket van rood fruit en subtiele noten van vanille en noten. De veredeling op grote Franse eiken vaten, het oproeren tijdens de malolactische gisting geeft deze grote wijn veel structuur, een goede kleurstabiliteit en zachte tannines.
  • druif : Gamaret en Garanoir
  • kleur : robijnrode kleur wordt gekenmerkt door intensiteit, kruidigheid, en elegantie
  • gastronomie : wildgerechten, stevige kazen, kaasfondue, gerookt of gepekeld vlees, pure chocolade

 

  • soort wijn : 1 jaar gerijpt op nieuwe Franse eiken vaten in de kelders van Château Bon Baron.  De wijn is soepel, rond en kruidig.
  • kleur : krachtige dieprode kleur
  • neus : complexe en karakteristieke aroma’s van rood fruit, zoals frambozen, bessen en pruimen.
  • gastronomie : wildgerechten, stevige kazen , gepekeld vlees en in de winter bij een open haardvuur en in de zomer, iets koeler geserveerd op een terras.

 

  • soort wijn : Masterblend is de eerste mix waarin zes rode variëteiten worden gebruikt. De wijn is soepel, rond en kruidig
  • kleur : diepdonkere kersrode kleur
  • neus : heeft een pallet van: blauw en zwarte bessen, pruim, rijpe kersen, kruidige tanninens, rozemarijn, salie, walnoten, viooltjes en gerookt spek.
  • smaak : de wijn is sappig, fris en elegant in de mond met fijne zuren, soepele tannine en een mooie retro
  • gastronomie : past goed bij : hert, vaste kazen, kaasfondue, gerooktof ingelegd vlees, pure chocolade

                   

                VOORLOPIG NIET BESCHIKBAAR !

  • soort wijn : 1 jaar gerijpt op nieuw Frans eiken vaten in de kelders van Château Bon Baron. Acolon is een cépage van zwarte druiven. Een nieuwe rode wijn met een grote edelheid.
  • druif : Blaufränkisch en Dornfelder
  • kleur : diep donkerrode kleur met violet
  • neus : rood en zwart fruit, zoals frambozen,
    bramen, bosbessen en pruimen.
  • Door de rijping op hout zijn tegelijkertijd decente tonen van peper, paprika, eucalyptus, vanille en eikenhout herkenbaar.
  • smaak : volle kruidige, harmonische maar enigzins tanineuze wijn.
  • gastronomie : wildgerechten, stevige kazen, kaasfondue, gerookt of gepekeld vlees, pure chocolade.

 

  • soort wijn : op nieuw Frans eiken  vaten in de kelders van Château Bon Baron. De wijn benadert het meest een mooie Pinot Noir uit Bourgondië. De Pinot Noir van Château Bon Baron heeft een rubis rode kleur en karaktiseert daarmee haar kracht.  24 maanden rijping op eiken houten vaten
  • geur : ze heeft een fijn bouquet van zacht rood fruit en subtiele tonen van vanille en noot.
  • gastronomie : Een Pinot Noir is de populairste en de meest veelzijdige wijn die vele gerechten kan begeleiden zoals ; paté, schaal en schelpdieren, vis, vlees, wild, pasta’s.

Spanje


  • druif :Tempranillo
  • kleur : intens rood met paarse glans aan de rand
  • neus : aangenaam frisse geur
  • smaak : fris, vol en persistent
  • gastronomie : gegrild vlees,pasta, fijne charcuterie
  • 12 - 15 °C
  • Multi D.O. Bogegas Guimara

 

 

  • druif : Tempranillo
  • kleur : kersenrood met robijnrode rand
  • neus : medium intense fruitige aroma's
  • smaak : mooie structuur met gemakkelijke lange afdronk
  • gastronomie : rood vlees,gegrilde vis en kazen
  • rijping : 12 maanden op eiken vaten en minstens 6 maanden op fles
  • Multi D.O.- Bodegas Guimara

 

  • druif : Tempranillo
  • kleur: intens robijnrode kleur
  • neus : aroma's van rijp fruit, met lichte tonen van cocos en koffiebonen
  • smaak: brede zoete smaak met een vloeiende
    langdurige afdronk
  • gerechten : rood vlees,ovengerechten,vispannetje en mature kazen
  • Multi D.O. Bodegas Guimara

 

  • druif : Tempranillo
  • kleur : robijnrood met brede gouden rand
  • neus: intens,complex met noties van vanille, ceder en bosvruchten
  • smaak : mooie structuur met duidelijke noties van zijn rijping en ouderdom
  • gastronomie : rood vlees, carpaccio en kazen
  • rijping  : 24 maanden op eiken vaten en minstens 12 maanden op fles
  • wijngaard  : 25 - 40 jaar
  • Multi D.O. - Bodegas Guimara

 

Anier 2015

€ 45,00

Anier 2015

€ 45,00
  • druif : 100 % Tempranillo
  • smaak : rijk en intens
  • gastronomie : lam
  • Vendimia Seleccionada
  • rijping  : 14 maanden rijping op houten eiken vaten
  • D.O. Ribera Del Duero - Vinedos Y Bodegas Gormaz

 

 

 

  • druif : 100 % Tempranillo
  • kleur : hoge intensiteit, kers met de meeste violette tint
  • neus :  intens, in perfecte harmonie, met de frisheid van de wilde rode vruchten zoals krenten en frambozen, minerale tonen, potloodpunt, met melkachtige tonen van yoghurt, perfect gekoppeld aan de pittige en geroosterde tonen van goede Franse eik
  • smaak : zoete aanzet, krachtig en tegelijkertijd fluwelig midden gehemelte van de tannines die in een breed einde eindigen, met vet en volume, wat een lange finale geeft met minerale en frisse afdronk
  • 12 maanden rijping op houten eiken vaten
  • D.O. Ca Rioja - Bodegas Valdelacierva

Gouden medaille bij Mundus Vini 2019

 

  • druif : 100 % Tempranillo
  • kleur : intens rode kleur met violet tinten
  • neus : intens, met rood en zwart fruit, zoethout, minerale tonen, perfect te combineren met de noten van Franse eiken kruiden
  • smaak : goed gestructureerd zonder de elegantie van de zoete en rijpe tannines te verliezen
  • gastronomie : vlees en gevogelte, gekookte  vis of op Japanse, milde kazen
  •  12 maanden rijping op houten eiken vaten
  • D.O. Ca. Rioja - Bodegas Valdelacierva

 

 

Alfar Reserva

€ 39,00

Alfar Reserva

€ 39,00
  • druif : 100 % Tempranillo
  • kleur : mooie rode kleur met granaattinten
  • neus : complex en harmonieus, met de nadruk op  zwart fruit, minerale achtergrond,kokos
  • smaak : goed gestructureerd en subtiel, breed en  een lange afdronk. Elegant, met geroosterde kruiden
  • 24 maanden rijping op houten eiken vaten
  • rated 92/100 Wine Enthusiast
  • D.O. Ca. Rioja - Bodegas Valdelacierva

 

 

  • druif : Tempranillo
  • kleur : rood met violet tinten
  • neus : zeer intens met minerale geuren,  aanwezigheid van wilde zwarte vruchten (frambozen en bramen) gecombineerd met pittige elegante tonen van zwarte peper en kruidnagel 
  • smaak : gebalanceerd en afgerond, krachtig maar met een fluweelzachte afdronk, minerale ondertoon
  • 14 maanden rijping op Franse nieuwe eiken (25%) vaten  en Amerikaans vaten van 1 jaar gebruik (75%). Op fles voor minimaal 12 maanden.
  • D.O. Ribera Del Duero - Vinedos Y Bodegas Gormaz
  • rated 92/100 Wine Enthusiast

Frankrijk


  • druif : mermot 75%,cabernet sauvignon 10 %, cabernet franc 15 %
  • neus :typische Merlotwijn met laurier en terroirgeuren
  • smaak : door 1 jaar op eiken vaten te liggen vormen de zuren en tannines een harmonieus evenwicht
  • gastronomie : rood vlees,al dan niet gegrild
  • Bordeaux - Domaine de la Grave
  • druif : merlot
  • kleur : mooie, volle rode kleur
  • neus : in eerste aanzet  rijp rood fruit , gevolgd door een subtiele kruidigheid
  • smaak : zacht en aangenaam met ronde tannines en veel rood fruit, aangevuld met kruiden ( ceder en vanille)
  • gastronomie : ideaal bij geroosterd vlees of lichte kaas
  • deze wijn kan licht gekoeld gedronken worden
  • Roussilon - Pays d'Oc IGP
  • schroefdop
  • druif :Carignan,Cinsault,Grenache, Mourvèdre, Syrah
  • kleur : diep paarse kleur
  • neus : complexe neus van zwart fruit, kruiden en leer.
  • smaak : rijp fruit met krachtige tannine, die zorgen voor body en lengte.
  • gastronomie : wild, rood vlees, sterke kazen
  • Côtes de Rhône -AOC Côtes du Rhône Villages Gadagne

 


Italië

  • druif : 100% Primitivo
  • kleur : donker violet
  • neus : rood fruit ( kersen), een vleugje chocolade en een toets van kruidnagel
  • smaak : een mooie, volle aanzet met in de finale een fijn accent van vijgen en zoete drop
  • gastronomie : vleesgerechten, wild
  • Puglia - Tenute Ducali